Handige tips
Tips van Sanne
Tips van Jan
Vergeten Groenten
Een ex-collega van mij is geboren in Roemenie. Zij weet nog dat haar familie elk jaar een deel van de zaden verzamelde voor volgend jaar. Dat betekent dat je sommige planten in bloei moet laten komen en zaden moet laten vormen. Daardoor kun je bijvoorbeeld een deel van je slaplanten niet oogsten. Ook kun je niet alle bonen opeten, omdat een deel voor het zaaien nodig is.
In Nederland kopen de meeste mensen elk jaar nieuwe zaden in de winkel. Toch zijn er ook mensen in sommige regio’s die hun eigen favoriete rassen hebben. Dat is heel waardevol, omdat deze rassen bijzondere eigenschappen hebben die verloren zijn gegaan bij het “veredelen” door de zaadfirma’s. Denk aan resistentie tegen ziektes of aan een bijzondere kleur of smaak.
Een voorbeeld is “Het wonder van Scheemda” (een lekker Gronings erwtje)
Wanneer je zaden hebt van een bijzonder groenteras, dan kun je contact opnemen met Caring Farmers, Stichting Zaadgoed of De Zaderij. Zij zijn nieuwsgierig naar oude rassen en willen ze graag in kaart brengen. Meer informatie: www.caringfarmers.nl/levende-zaadbank